Limonlu Kek

The 

Flipboard'da gezinirken bu tarifi A Pretty Life in the Suburbs 'de görüp not etmiştim. İyi ki de etmişim. Çocuklar bayıldı tadına. Ben okuldayken 2 günde tüm keki yiyip süpürmüşler. :) Yumuşacık olan bu nefis limon kokulu keki çayınızın yanına öneriyorum.

Diğer limonlu tariflere bakmak isterseniz, tarif adlarının üzerine tıklayabilirsiniz: 

Limonlu Kek (Limon Soslu)

Limonlu Kurabiye

Haşhaş Tohumlu Limonlu Pankek

Limon Kremalı Havuçlu Kek

Karadutlu ve Limonlu Cheesecake

Süt Kremalı Limonlu Tatlı (3 Malzemeli)

Limonlu Sünger Kek

Malzemeler:

115 gr oda sıcaklığında tereyağ
1 cup  (1 su bardağı) toz şeker
2 yumurta
1 çay kaşığı vanilya ya da yarım vanilya çubuğunun içi
1 limonun rendelenmiş kabuğu
2 cup (2 su bardağı) un
4 çay kaşığı kabartma tozu
¾ cup  (1 su bardağından 1 parmak eksik) süt
¼ cup  (Çeyrek su bardağı) limon suyu 

Yapılışı:

1. Fırını önceden 175 derecede ısıtın.

2. Kalıbınızı tereyağı ile yağlayın.

3. Tereyağı ve şekeri mikser ile iyice çırpın.

4. Yumurtalari teker teker ekleyip her eklemeden sonra karisimi iyice cirpin.

5. Limon kabuğu ve vanilyayi da ekleyip karıştırın.

6. Başka bir kaseye un ve kabartma tozunu eleyin. 

7. Tereyağ karışımına, ilk önce, un karışımının yarısını ekleyin ve karıştırın. Ardından, limon suyunun yarısını ekleyin ve karıştırın. Sonra geri kalan un karışımını ekleyin ve karıştırın. Sonra sütün yarısını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Sonra limon suyunun geri kalanını ekleyip karıştırın. Sonra da sütün geri kalan kısmını ekleyip karıştırmaya devam edin.

8. Kek hamurunu yağlamış olduğunuz kalıba dökün.

9. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 45 dakika pişirin.

Dilerseniz servis ederken üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. 

Afiyet olsun!