Oreolu Brownie

Passion for Baking'in Instagram profilinde bu brownieyi gördüğümden beri tarifi denemek hep aklımdaydı ve denedim. Benim gibi bir çikolatasever için muhteşem bir lezzet!  Az malzeme ile kısa zamanda yapılan bu lezzet bombasını tüm çikolata ve brownie düşkünlerine öneriyorum.

Malzemeler: 

165 gr tereyağı

210 gr bitter çikolata

3 yumurta

2 yumurta sarısı

1 vanilya çubugu veya 1 paket şekerli vanilin

165 gr (3/4 su bardağı) toz şeker 

2 tepeleme yemek kaşığı un

1 tepeleme yemek kaşığı kakao

100 gr mini veya normal Oreo (Bulamazsanız, Eti Negro tarzı bir bisküvi olabilir) 

Yapılışı: 

1. Tereyağını eritip ocaktan alın; üzerine çikolatayı ekleyip karıştırın. Çikolata eridikten sonra soğuması için bu karışımı bir kenara alın. 

2. 2 yumurta sarısı + 3 yumurtayı vanilya ile beraber mikserle çırpın. 

3. Şekeri de ekleyip 2 dakika çırpın. 

4. Bu karışıma erimiş tereyağı-çikolata karışımını ekleyip yine çırpın. 

5. Kakao ve unu da ekleyip biraz daha çırpın. 

6. 30cm'ye 20cm küçük bir fırın kabına yağlı kağıt serin. Üzerine hamur karışımının yarısını dökün. Fırın kabının içindeki hamurun üzerine mini oreoları yerleştirin ( Eğer daha büyük Oreo kullanıyorsanız, bisküvileri birkaç büyük parçaya bölüp öyle yerleştirin). 

7. Geri kalan hamuru da fırın kabına döküp yine üstüne Oreo'ları yerleştirin. 

8. 180 derece fırında 40-45 dk pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyip servis edin. 

Afiyet olsun!