Selim'in 6. Ay Beslenme Programı

Oğlum 10 gün sonra 7 aylık olacak. 6 aylık olduğunda gittiğimiz pediatri diyetisyenin verdiği beslenme programımızı bebek sahibi blog okurlarıyla paylaşmaya karar verdim. Aslında, biz ek gıdaya geçiş serüvenimize 4.ayımız dolduktan sonra başlamıştık. Ama verdiğim ek gıdalar öğün şeklini almamıştı. Sadece tattırma amaçlı vermiştim meyve püresi/suyu, sebze çorbası ve yoğurdu. 6.ayı doldurduğumuzda da bir arkadaşımın tavsiyesiyle pediatri diyetisyenine gidip aşağıda okuyacağınız diyet listesine başladık. Bundan sonra, daha önce yazdığım gibi, "bebek" kategorisi altında oğlum için yaptığım mamaların, pürelerin ve de çorbaların tariflerini de paylaşacağım okurlarımla. Biz aşağıdaki listenin hepsini birden uyguladık; yani kademeli geçiş yapmadık. Çünkü listedeki ek gıda çeşitlerini, kahvaltı hariç, zaten tattırmıştım oğluma.. İlk kez ek gıdaya başlayacak olanlara önerim, yoğurt veya meyve suyu öğünüyle başlayıp diğer öğünlere üçer gün arayla başlamaları. Yine yeni bir meyve veya sebze denerken üçer gün arayla yeni bir meyve veya sebzeye geçmeleri.. Bunun en büyük nedeni, bebekte oluşabilecek alerjik reaksiyonları gözlemleyebilmek.

Öncelikle diyetisyenimizin yasakladığı yiyeceklerle başlayalım:

1 yaşa kadar yasaklar:
Bal, şeker, cicibebe, çiğ domates, patlıcan, bakla, mantar, çilek,kivi, tüm tropikal meyveler, incir, yumurta beyazı, inek sütü, konserve, ton balığı, fıstık

Şimdi de günlük öğün listemiz:

08:00-09.00 Kahvaltı
–İlk 3 gün 1/8 yumurta sarısı verilecek. Sonraki 3 gün yumurtanın 1/4'ne , 3 gün sonra da yarım yumurtaya ulaşılacak (Bizim bugun 3.haftamız doldu bu diyet listesinde. Oğlum bugün bütün yumurta sarısını yedi).
-1 Tatlı K üzüm pekmezi
-20 gr Labne (şu küçük labne paketlerine eşit) – ilk 3 gün küçük labne paketinin 1/8’i , sonraki 3 gün 1/4’i sonraki, sonraki 3 gün 1/2, sonraki 3 gün 1 küçük kutuya ulaşacak şekilde)- Ben Baltalı marka keçi sütünden yapılmış peynir kullanıyorum. Şu ana kadar normal keçi peyniri olarak, Baltalı Büş'ü ve labne olarak da Baltalı Armola'yı denedim. ).
-1/2 dilim ekmek içi (Büyümek ya da tam buğday ekmeği)ya da kendi yaptığımız bebe bisküvisi (Yakında bu bisküvinin tarifini de paylaşacağım)
-Taze meyve suyu(elma/armut), ıhlamur veya papatya çayı

DİYETİSYENDEN KAHVALTI NOTLARI:
-Besinleri bulamaç yapmadan mutlaka tek tek veriyoruz(Ayrı ayrı tatlara alışmaları için).
-Yumurta sarısını bir miktar su/ıhlamur veya papatya çayı/meyve suyu ile seyrelterek verebiliriz.
-Labneyi ve ekmeği su/ıhlamur veya papatya çayı/meyve suyu ile seyrelterek verebiliriz.

*Biz kahvaltı için 3 küçük tabak hazırlıyoruz. Birinde ıhlamur/papatya çayı/anne sütü ile seyreltilmiş yumurta sarısı, ikincisinde pekmez, üçüncüsünde de ıhlamur/papatya çayı/anne sütü ile seyreltilmiş ekmek içi/bebe bisküvisi+labne bulunuyor. Bir kaç gündür 3. karışıma yeni kırılmış ceviz rendeliyorum. Bir de, bugün nohut büyüklüğünde organik tereyağı kattım.

11.30– Meyve püresi (60-70 cc)
(Cam rendeyle rendelenmiş taze elma/armut püresi veya haşlanmış ve tel süzgeçten geçirilmiş kuru kayısı veya kuru erik+pekmez)

* Ben kuru kayısı/kuru erik/kuru üzümü+ balkabağını haşlayıp, ocaktan inince bir tatlı kaşığı irmik ekleyip, bu karışımı meyve muhallebisine dönüştürdüm.

Saat 14.00 Sebze püresi (100-120 cc)
-Patates, havuç, balkabağı, pırasa, yer elması, brokoli, ıspanak,karnıbahar tatlı kırmızı biber+ pirinç/irmik/ ince bulgur
-Piştikten sonra 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı ve çok az da, ışık görmeyen iyotlu tuz ekle( Tuz eklememizin nedeni, o hastanedeki doktorların isteği. 1 yaşına gelmiş çocukların, iyot değerlerini ölçtüklerinde, çok düşük çıkıyormuş. Bu yüzden çok az da olsa, sebze çorba/pürelerine tuz eklememizi istedi diyetisyenimiz).

*Ben yukarıda yazılan kış sebzelerine, ilk olarak, patates/havuç ikilisine sadece 1 çeşit sebze ekleyerek başladım. 3 günde bir yeni bir sebze daha ekledim. Ama tatlara alışınca, farklı kombinasyonlar da denedim. Pirinci ve bulguru baştan katıyorum sebzelere, yani beraber haşlanıyorlar. İrmiği ise, sebzeler piştikten sonra ekliyorum. Bunun nedeni de, irmiğin hemen şişip tencereye yapışması. Tencereye sebzeler piştikten sonra eklerseniz, temizlerken problem yaşamıyorsunuz. Bir de, bütün bu sebzeleri piştikten sonra tel süzgeçten geçirmek yerine, patates ezeceğiyle ezerseniz, çok daha az bulaşık oluyor. Bunlar da işin püf noktaları :) Yalnız kesinlikle blender kullanmayın. Aksi takdirde, bebekler pütürlü yemeye alışamıyorlar.

16.30-17.00- Yoğurt (80-100cc)
-Günlük inek sütü ve kendi yoğurdumuz veya Baby-mix’le mayalanmış. Yoğurt yoksa o gün Baby-mix sade de verilebilir.

*Ben yoğurdu mayalamak için Sütaş Baby-mix kulllanıyorum. Bunun başlıca nedeni, normal yoğurtlara nazaran, bu prebiyotik yoğurttaki aktif organizmaların sayısının daha fazla olması ve de oğlumun bu tadı daha çok sevmesi :)

20.00-20.30- Formül mama/ kendi hazırladığımız muhallebi veya Milupa’nın 7 tahıllı veya 8 tahıllı-ballı kaşık maması

Pekiiii... "Anne sütü bu programın neresinde?" derseniz, bebek her istediğinde.. :)

Yukarıdaki programa her zaman uyabildik mi.. Bunu söylemek zor :( Bazen dışarıya çıktığımızda ya da uykudan dolayı sapmalar da oldu. Ama bu sapmalarda, 2 öğünü birleştirdiğimiz de oluyor. Mesela, meyve püresi ile yoğurdu karıştırmak gibi.

Umarım verdiğim bilgiler, ek gıdaya geçiş sürecinde olan annelere fikir verir. Zira, ek gıda süreci sabır ve bilgi gerektiriyor. Tüm annelere kolaylıklar diliyorum...