Nutellalı-Kakaolu Kurabiye

Genelde, kurabiye tereyağı veya margarinle yapılır. Sıvıyağla yapılan ve lezzetli olan kurabiyeye rastlamak pek mümkün değil. Ama bu tarif sıvıyağlı olmasına rağmen, gayet lezzetli, "Hayır!" diyemeyeceğiniz bir tat. Orjinal tarif Zeytintanesi'nden.

MALZEMELER:

2 adet yumurta
1 su bardağından bir parmak az sıvı yağ
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/2 su bardağı iri öğütülmüş fındık
1 yemek kaşığı nutella

YAPILIŞI:

1. Yumurta, sıvı yağ, şeker ve kakaoyu çırpma teli ile iyice karıştırın.

2. Diğer malzemeleri ilave edip yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru yuvarlak bicimde şekillendirin.

3. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip 175C firinda kurabiyeler çatlayasıya değin pişirin.

Afiyet olsun!