Fırında Domatesli Kaşarlı Ekmek

Yapımı çok kolay olan, haftasonu kahvaltılarına yakışacak bir tarif.. İstenilirse, ekmeklerin üzerine zeytin, sucuk vs. de koyulabilir.

Malzemeler:

4 kiraz domates
2 yeşil biber
7-8 tane dilimlenmiş kaşar
Zeytinyağı
7-8 dilim tam buğday/kepekli ekmek
Kekik, tuz ve istenilen baharatlar

Yapılışı:

Önce biberlerin içlerini çıkarın ve incecik doğrayın. Kiraz domatesleri 4'e bölün. Bir tavaya zeytinyağı koyun ve önce biberleri biraz kavurun. Daha sonra domatesleri katıp 3-4 dakika kadar pişirin. Tuzunu, kekiğini ve istediginiz baharatları ilave edip ocaktan alın. Pişirdiğiniz bu karışımdan ekmek dilimlerinin üzerine eşit miktarlarda kaşıkla koyup yayın ve üzerine kaşar dilimlerini koyun. Ekmekleri ısıtılmış fırına sürüp kasarlar eriyinceye kadar pişirin. Sıcak sıcak servis yapin. Afiyet olsun!