Yumurta Dolması

Klasik yumurta tariflerinden bıktıysanız, değişik ve sunumu guzel bir lezzet arıyorsanız, özellikle haftasonu kahvaltıları için önerim olan bu tarifi deneyin...

Malzemeler:

Yumurta
Yeşil soğan
İstediğiniz yeşillikler (Maydanoz, Dereotu, Taze Nane)
Karabiber, tuz
Zeytinyağı

Üzeri için:
Tereyağı ve pul biber

Yapılışı:

1. Yumurtaları haşlayın.

2. Maydanoz, dereotu, taze nane ve yeşil soğanı çok ince kıyın.

3. Haşlanmış yumurtaları soyduktan sonra ortadan ikiye bölün.

4. Sarılarını yumurtaların içinden çıkararak kıyılmış yeşillikler ve yeşil soğani, bir miktar zeytinyağı ve baharatlarla birlikte karıştırdıktan sonra bir tatlı kaşığı yardımıyla yumurtaların içine doldurun ve servis edin.

5. Tereyağında pul biberi kızdırıp yumurta dolmalarının üzerlerini süsleyin. Afiyet olsun!