Fırında Kabak Tatlısı

Malzemeler:
750 gr doğranmış balkabağı
2 su bardağı toz şeker (Eğer çok tatlı olmasını istemiyorsanız, daha hafif bir tarif için 1,5 su bardağı da kullanabilirsiniz)

Servis için:
Kaymak veya dövülmüş ceviz

Yapılışı:
Doğranmış balkabağını fırın kabına dizerek üzerine toz şekerin tamamını serpin. İlk önce 200 derece ısıtılmış fırının alt rafında 20 dakika pişirin. Daha sonra kabakların tersini çevirerek üst rafa alıp yaklaşık 20 dakika daha suyunu çekene kadar pişirin. Arzuya göre ceviz ve kaymakla servis yapın.