Tahinli Toplar

Yeni doğan oğlumu görmeye gelen arkadaşlarım için hazırladığım çay menüsünde olan bu tarifin, cevizsiz olanını daha önce denemiştim. O da çok lezzetliydi. Ama ceviz, bu kurabiyenin lezzetine lezzet katmış. Tarifin içinde tereyağı veya margarin olmamasına rağmen, ağızda dağılan bir yapısı var. Özellikle tahin düşkünlerine ve çocuklara, besleyiciliği açısından, bu tarifi şiddetle öneriyorum:)

Benim yarım ölçü yaptığım tarif için müdavimi olduğum Semaver'e çok teşekkürler!

Malzemeler:
1 türk kahvesi fincanı tahin
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarim su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
Aldığı kadar un

Yapılışı:

1. Malzemelerin hepsini bir kaba koyup karıştırın.

2. Un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.

3. Hamuru nemli bir bez altında 10-15 dk. dinlendirin.

4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.

5. 180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirin (Çok da kızarmasına izin vermeyin. Kurabiyeler çatladığında, pişmiş olacaktır).

6. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin.
Afiyet olsun...