Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

25 Eylül 2013 Çarşamba

Damla Çikolatalı Leblebi Kurabiyesi



Uzun süredir leblebi tozu ile yapılan değişik bir tarif arıyordum. Instagram'da takip ettiğim myhealthydish_ adlı kullanıcı bu kurabiyeyi paylaşınca tarifi denemeye karar verdim. Denediğimde de, çok beğendim.

Unsuz, şekersiz ve yağsız olması itibariyle, diyet yapanlar, gluten alerjisi olanlar ve de özellikle de bebek veya çocuklarına şekersiz bir kurabiye yapmak isteyenler için ideal bir tarif. Denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler (16 küçük kurabiye için):

1 + 1/4 cup* leblebi unu/tozu
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi (Diyetteyseniz, yağı ve şekeri azaltılmış fıstık ezmesi kullanın)
2 çay kaşığı vanilya 
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 cup (4 yemek kaşığı) bal 
1/2 cup bitter damla çikolata

1 cup= 250 ml'lik su bardağı

Yapılışı:

Fırını 175 derecede önceden ısıtın. Derin bir kaseye leblebi tozunu alıp üzerine damla çikolata dışındaki tüm malzemeyi ekleyin ve yoğurun (İsterseniz bu karıştırma/yoğurma işlemini bir mutfak robotunda da yapabilirsiniz). Ardından damla çikolatayı da ekleyip biraz daha yoğurun. Bir tabağa bir miktar su doldurun. Ellerinizi bu su ile ıslatıp hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayın. Kurabiye hamurlarını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin (Ben unutup biraz fazla pişirmişim). Tepside soğumasını sağlayın (Hemen tepsiden almayın; dağılabilir) ve mümkünse o gün tüketin (Açıkçası, tazeyken tadı daha çok hoşuma gitti). 

Yapanlara afiyet olsun!







7 yorum:

Çağnur Işır dedi ki...

eline saglik feyzacim.orjinal bir tarif gercekten.denemek lazim:)

Zeynep Değirmenci dedi ki...

Diyet yapıyorum su siralar tesekkur ediyorum tarif icin :)

Ne Giysem dedi ki...

Çok değişik bir tarif, ellerine sağlık :)

Bir Çorumlu olarak mutlaka denemeliyim. Bir de leblebi tozunu nerede bulabilirim Ankara'da?

bittermutfakta dedi ki...

Hiç duymamıştım leblebi tozuyla yapılması çok değişik.Tadını çok merak ettim.Ellerinize sağlık
Sevgiler:)

Hayat Mutfakta Güzel dedi ki...

Okurken küçüklüğümde yediğim leblebi tozlarının tadı aklıma geldi, ne çok severdim, eminim bu kurabiyelerde de bu lezzet vardır...denemek istiyorum, ellerinize sağlık, çok güzeller...

Eda Akman dedi ki...

Leblebi tozu ile kurabiye yapma fikri çok ilginç geldi :)) Ellerine sağlık ... Sevgiler...

An Ek Zu Ra dedi ki...

Çok ilginç ya bayıldım denemeliyim ♡

Yorum Gönder

Yorumlarınızda isim belirtirseniz memnun olurum; böylece size vereceğim cevaplarda hitabım -Sevgili Adsız- şeklinde olmaz. Yorumlarınız ve ilginiz için teşekkürler!

© 2011 mutfakta Feyza var, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena