Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

26 Mayıs 2016 Perşembe

Churros Waffle Tarifi


Henüz anavatanı olan İspanya'ya gidip churros yiyemesem de, tadına bakmışlığım var. Benim damak tadıma uyan, hoş bir lezzet. Ama yağda kızartıldığı için, biraz insanı tıkadığı da bir gerçek. Az sonra okuyacağınız tarif ise, kızartmayı gerektirmeyen, waffle makinesinde yapılan şekli. Bana çok hafif geldi. Evdekiler de bayıldı tadına. Dakikalar içerisinde tükendi. Evde waffle makineniz varsa, "Kesinlikle deneyin!" derim. 

  • Orjinal tarif ise, Serious Eats'te. 
  • Malzemeler:
  • Waffle Hamuru için (2 veya 3 kişilik):
  • 1/2 cup (Yarım su bardağı) su
  • 4 tepeleme yemek kaşığı tereyağ
  • 1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1/4 (çeyrek) çay kaşığı toz tarçın
  • 1/2 cup (Yarım su bardağı) un
  • 2 büyük boy yumurta
Waffle'ları bulamak için: 
1-2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı toz tarçın
  • Çikolatalı sos için:
50 gr bitter çikolata (Ben, yoğun çikolata tadını sevdiğim için bitter kullandım, ama dilerseniz sütlü çikolata da kullanabilirsiniz.)
50 ml süt kreması 
  • Yapılışı:
  • 1. Küçük bir sos tenceresine, su, tereyağ, tuz ve şeker ve tarçını alıp ocakta ısıtmaya başlayın. 
  • 2. Tereyağ eriyip, şeker ve tuz çözündüğünde, ısıyı orta ateşe düşürüp, unu ekleyin ve hızlıca karıştırmaya başlayın. Hamur hemen katılaşmaya başlayacak. 1 dakika daha karıştırarak pişirin.
  • 3. Sos tenceresini ocaktan alın ve soğuması için 5 dakika bekletin. Sürenin sonunda yumurtaları teker teker ekleyip karıştırarak karışıma iyice yedirin. Bu arada, karışım krema kıvamını alıp sertleşecek. 



4. Piştikten sonra waffle'ları bulamak için, toz şeker ve tarçını bir yemek tabağında karıştırın.  Diğer taraftanda, süt kremasını bir soslukta, kaynamasına izin vermeden, ısıtın ve ocağın altını iyice kısın. İçine bitter çikolatayı kırıp hızlıca karıştırın. Çikolata eridiğinde, ocağın altını kapatın. 

5. Waffle makinesini ısıtın. Her iki plakasını da tereyağ ile yağlayın. 

6. Hamurdan bir yemek kaşığı alıp ısınmış her bir waffle plakasının tam ortasına dökün (Fotoğraflarda gördüğünüz şekilde küçük waffle'lar istiyorsanız, fazla miktarda hamur dökmeyin, çünkü hamur kabarıp makineden taşabilir). Waffle makinesinin üst kapağını kapatıp waffle'lar altın sarısı-hafif kahverengi renk alıncaya dek, 5-10 dk pişirin. Piştiğinde, hala sıcakken, waffle'ları tarçın-toz şekerin bulunduğu kaba alın. Bir çay kaşığı yardımıyla, waffle'ların üzerini bu karışıma bulayın. 


7. Hazırladığınız çikolata karışımına bulmadığınız sıcak/ılık waffle'ların tadını çıkartmaya varın. Bizim evde dakikalar içerisinde tükendi. :))

























Read More

17 Mayıs 2016 Salı

Çocuklarınız için doğal bir gelecek: KÖY


Yemyeşil bir doğada hayatı keşfederek büyümek çocuklarınızın en doğal hakkı. Yapılan araştırmalara göre doğa ile iç içe büyüyen çocuklar, apartmanların içine sıkışarak yaşayan çocuklara göre pek çok avantaja sahip oluyor.

Philadelphia Çocuk Hastanesi, Gastroenteroloji ve Beslenme Bölümü doktorlarından Dr. Burdette ve Dr. Whitaker,  açık havada zaman geçiren çocukların fiziksel ve zihinsel olarak daha gelişkin olduklarının altını çiziyor. Yale Üniversitesi Doğa Bilimi Profesörlerinden Dr. Kellet ise, açık havada, doğada düzenli olarak zaman geçiren çocukların stressiz ve dikkat süreleri daha uzun çocuklar olduğunu dile getiriyor.


Doğa ile iç içe yaşayan çocuklar için keşfetmek, günlük hayatın bir parçası haline geliyor. Gözlemleme yetileri artan çocuklar araştırmacı, sorgulayan bir karaktere sahip oluyor.

Açık havada zaman geçiren çocuklar üzerine yapılan araştırmalar sonucunda, doğal çevrede düzenli olarak zaman geçiren çocukların daha üretken, stressiz ve dikkat sürelerinin daha uzun olduğunu net bir şekilde ortaya çıkıyor.

Pek çok araştırma, açık havada alınan gün ışığının D vitamini sentezi sağlayan etkisiyle, öğrenmeyi ve üretimi etkilediğini, bağışıklık sistemi için hayati önem taşıdığını, biyolojik saati düzenlediğini ve çocukların daha mutlu olmasını sağladığını gösteriyor.

Doğal çevrede büyüyen çocuklar, diğer çocuklara göre daha girişken ve daha sosyal oluyor. Bu durum ilerleyen yaşlarda çocuğun daha kolay arkadaş edinmesini ve hayata daha sıkı tutunmasını sağlıyor.

Doğanın çocuklara faydası saymakla bitmiyor. Siz de hem çocuğunuzun yemyeşil bir doğa içinde büyüyüp, hayatı daha güzel yaşamasını istiyor hem de geleceği için iyi bir yatırım yapmak istiyorsanız sizi KÖY’e davet ediyoruz.

Şehrin doğası: KÖY

Siyahkalem, Emlak Konut güvencesiyle, yeni ulaşım ve alt yapı yatırımları ile İstanbul’un gün geçtikçe değerlenen bölgesi Zekeriyaköy’de, vazgeçemediğiniz şehir yaşamını, yemyeşil bir doğa içinde KÖY ‘de size sunuyor. İçinde ÇarşıKÖY’ünden spor alanlarına, oyun parklarından okuluna pek çok olanakları barındıran KÖY ’de her zaman hayalini kurduğunuz hayat, uygun ödeme koşullarıyla sizi bekliyor. Siz de hem kendi geleceğiniz hem de çocuğunuzun geleceği için doğru bir yatırım yapın ve KÖY’de yerinizi alın.

Ayrıntılı bilgi almak için tıklayınız. 


Bir boomads advertorial içeriğidir.
Read More

14 Mayıs 2016 Cumartesi

Örgü Ekmek


Küçüklüğümden mayalı hamurlarla uğraşmayı pek bir severim. Bence, mayalı hamurlarda başarının sırrı "sabır". Tabii ki, doğru ısı ve ortam gibi ön koşullar da önemli ama... Acele etmemek en önemli koşul. Muhakkak, hamur iki kat kabarıncaya dek sabırla beklemeli. Bir de, hamura şekil verdikten sonra ikinci kez tepsi mayasının da gelmesi için yine sabırla beklemeli. 


Bu tarif de, yine sabırla yapılması gereken, sadece biraz vakit alan bir tarif. Ama sabırla beklemeye kesinlikle değer. Çünkü müthiş bir dokuya, kokuya ve tada sahip.


Malzemeler:

4,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı instant maya
1/2 (Yarım su bardağı) süt
1/2 (Yarım su bardağı) su
2 yemek kaşığı tereyağ
3 yumurta (1 yumurtanın sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
2 çay kaşığı tuz

Üzerine sürmek için:
1 yumurta sarısı
1 kaç damla süt

Yapılışı: 

1. Öncelikle bir sütlük içerisine su, süt ve tereyağını alıp ılıyana dek ısıtın.

2. 2 su bardağı un, toz şeker ve mayayı derin bir kaba alıp el çırpıcısı ile karıştırın. Üzerine ılık tereyağ, su, süt karışımını ilave edip mikserle karıştırın. Oda sıcaklığında 15 dakika mayalanmaya bırakın. 

3. Yumurtaların bir tanesinin sarısını, sonra üzerine sürmek için ayırın. Geri kalan yumurtayı çatalla hafifçe çırpın ve hamura ilave edip mikserle bir miktar çırpın. Geri kalan unun 2 su bardağını da ekleyip mikserle karıştırmaya devam edin (Dilerseniz ellerinizle de yoğurabilirsiniz). Yapışkan bir hamur elde edeceksiniz. Geri kalan yarım su bardağı unu kontrollü bir şekide hamura ilave edin (Amaç, hamurun çok yapışkan olmasını önlemek). Yumuşak ve ele çok yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. 

4. Hazırladığınız hamuru, kasenin üzeri bir bez veya stres filmle kaplayıp, 1 saat kadar mayalanmaya bırakın (Sürenin sonunda, hamur iki katına çıkacak). 

5. Ellerinizi sıvı yağ ile yağlayın. Tepsiye yağlı kağıt serin. İki kat kabaran hamuru, 3 eşit parçaya bölün. Parçaları 20 cm uzunluğunda rulolar haline getirin. Ruloları bir uçtan birleştirin. 


Saç örgüsü yapar gibi rulolara şekil verin. 






6. Tepsi mayasının gelmesi için, örgü haline getirilmiş hamuru, üzerini stres filmle kaplayıp oda sıcaklığında yarım saat bekletin.


 Sürenin sonunda, yumurta sarısı ve birkaç damla sütü hafif çırpın ve hamurun üzerine sürün. 



7. Önceden ısıtılmış 200 derecede fırında üzeri nar gibi kızarana dek 25-30 dakika pişirin. 


Afiyet olsun! 















Read More

6 Mayıs 2016 Cuma

Havuçlu Kek-Cheesecake


Bir tarif olsun, içinde hem havuçlu keki hem de cheesecake"i barındırsın, ister misiniz? İkram ettiğim kişilerin çok beğendikleri bu tarifi, ilginç lezzetler denemek isteyenlere öneriyorum.
Benim kendime göre uyarlayarak uyguladığım orjinal tarif ise, Cooking Classy'de. 
Malzemeler: 
  • Havuçlu Kek için: 
    *1 cup=240 ml'lik su bardağı
  • Yarım çay kaşığı karbonat
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu
  • Çay kaşığının ucu ile tuz

**Elmayı bu tarifte kullanmak zorunda değilsiniz. Havuçlu keke nemli bir doku kazandırmak için kullanılıyor, bu malzeme. Ben pektin yapımında, kalan elma posasını değerlendirmek için buzluğa atmıştım. O elma posasını kullandım. 
    Yapılışı: 
4. Başka bir kasede, sıvı yağ, pişmiş elma, toz şeker, yumurta ve vanilyayı elektrikli mikser yardımıyla düşük hızda 1 dakika çırpın. Kuru malzemeleri de ekleyip malzeme karışana dek düşük hızda çırpmaya devam edin. Rendelenmiş havuçları da ekleyip bir miktar daha çırpın. Kaseyi tezgaha 3 kez vurup içindeki hava kabarcıklarını söndürün. 

5. Yağlanmış kelepçeli kalıba ilkönce, havuçlu kek karışımından, 1,5 su bardağı alıp dökün. Ardından, cheesecake karışımının üçte birini havuçlu kek karışımının üzerine dökün. Geri kalan havuçlu kek karışımını da döküp kaşıkla düzeltin. Kalan tüm cheesecake karışımını da döküp havuçlu kek karışımının üzerini tamamen kaplayın.

6. Önceden ısıtılmış fırında 65-75 dakika pişirin. Bu keki/cheesacake'i pişirirken, lütfen sabırlı olun. İki katmanlı olduğu için çabuk pişmeyecektir. 60.dakikanın sonunda kürdan testi uygulayın. Kürdan temiz çıkana dek pişirmeye devam edin.

7. Kekin piştiğinden emin olduğunuzda, fırından çıkarın. 1 saat beklettikten sonra buzdolabına alıp en az 6 saat bekletin. İyice dinlenmiş olan keki kalıbından çıkarıp servis edebilirsiniz. 











Afiyet olsun!







Read More

4 Mayıs 2016 Çarşamba

Sana ne ifade ettiğini #AnneneHiçSöyledinMi?

Annenizin size olan sevgisini siz de anne olunca gerçekten anlayabilirsiniz... Nestlé İyi Büyüsün İyi Yaşasın Anneler Günü video’sunu izleyerek, siz de annenize olan sevginizi https://www.facebook.com/iyibuyusuniyiyasasin adresinden paylaşabilirsiniz.

Ayrıntılı bilgi almak için www.iyibuyusuniyiyasasin.com adresini ziyaret edebilirsiniz.




Bir boomads advertorial içeriğidir.
Read More

3 Mayıs 2016 Salı

Tüm Unutkan Anneler’in Anneler Günü kutlu olsun!


Anneler Günü geldi çattı… “Hep daha iyisi” diyerek bebeklerin ve annelerin isteklerine her zaman en iyi şekilde cevap veren, Türkiye’nin yeni bebek bezi ve ıslak havlu markası Sleepy, Unutkan Anneler’e teşekkür ederek onları unutmadığını gösterdi.

Bir zamanlar uyku kelimesini en sıcak kelime olarak tanımlayan, %50 indirimleri ve yeni sezon çantaları kaçırmayan, en son çıkan filmlere en önce giden, yemek keyfinden asla ödün vermeyen, küçük bir temizlikten sonra bile en az 3 saat dinlenen ve fönsüz dışarı adımını atmayan ama bir gün, dünyalarını değiştiren o büyük mutluluk ile birlikte dünyaları unutan tüm Unutkan Anneler’in Anneler Günü’nü büyük bir coşku ile kutladı.



Kendilerini çocuklarına adaya Unutkan Anneler’i unutmayan Sleepy, Anneler Günü için özel olarak hazırladığı ajandası ile de tüm annelerin kalbini çalmayı başardı. #unutkananneler hashtag’ini kullanarak Instagram ve Twitter sayfalarında paylaşımda bulunan ve Mayıs Ayı boyunca market.sleepy.com.tr adresinden alışveriş yapan herkese dağıtılacak bu ajanda ile tüm bir yıl mutluluk ve bol bol gülümsemeyle geçecek.

http://www.unutkananneler.com/

Sleepy, en sevdikleri pastanın son dilimini her zaman çocuklarına ayıran ve gerçek sevginin ne anlama geldiğini varlıklarıyla kanıtlayan Unutkan Anneler’e “İyi ki varsınız…” diyor ve kalpten bir teşekkür gönderiyor.




Bir boomads advertorial içeriğidir.
Read More

28 Nisan 2016 Perşembe

Yoğurtlu Kolay Kek (Anne Keki)


 
Bu kekin hamurunu çırparken, aklıma çocukluğumda annemin hızlıca yaptığı kekler geldi. Ne güzeldi o günler... İnsanlar, misafirliğe giderken, aynı gün içerisinde geleceğini bildirirdi ev sahibine. Haber geldikten sonra hemen en kolayından yoğurtlu bir kek çırpılır, börek veya poğaça yapılırdı. Belki günümüzdeki süslü misafir sofraları yoktu. Tabakları şık sunumlu pastalar veya cheesecake'ler süslemiyordu. Hatta bazen zaman olmadığında, çayın yanına bisküvi veya mahalle simitçisinden alınan simit ikram edilirdi. Keşke o günlere dönebilsek... Keşke, hepimi o günlerdeki içtenliğe sahip olabilsek... O güzel komşulukları yaşayabilsek yeniden... 


İşte bana duyguları yaşatan, o eski günlere götüren bu yoğurlu kolay kek tarifi oldu... Canınız kek istediğinde, "çat kapı" misafir geldiğinde pişirmesiyle beraber en fazla 1-1,5 saatinizi alacak bir tarif. 



Malzemeler: 

1 su bardağı* (250 gr) yoğurt
3 yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ 
1 su bardağı (225 gr) şeker
1, 5 su bardağı (180 gr) un
1 paket kabartma tozu
1 adet rendelenmiş limon veya portakalın kabuğu

Üstüne serpmek ve süslemek için: 
Pudra Şekeri
 ve mevsim meyveleri

*1 su bardağı= 240 ml 
Yapılışı: 

1. Fırını önceden 180 derecede ısıtın. Kelepçeli kek kalıbını tereyağı ile yağlayın (Ben 16 cm çapında 2 adet kek kalıbı kullandım). Kekin kalıptan daha kolay çıkmasını isterseniz, kalıbın zemine yağlı kağıt da yerleştirebilirsiniz. 
2. Derin bir kasede yumurtaları mikser yardımıyla 1 dakika çırpın. Sıvı yağ, şeker ve yoğurdu da ekleyip 1 dakika daha çırpın. 
3. Un ve kabartma tozunu da ekleyip 1 dakika daha çırpın.
4. Yağlanmış kek kalıbına kek hamurunu döküp 40-45 dakika pişirin (Pişirme süresi kek kalıbının ebatlarına göre değişkenlik gösterebilir (Pişip pişmediğini anlamak için kürdan testini uygulayabilirsiniz. Eğer 40 dakikanın sonunda kek hamuruna batırdığınız kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiş demektir. Kürdan bulaşık çıkıyorsa, biraz daha pişirebilirsiniz. 
5. Kek soğuduktan sonra kalıbından çıkarıp üzerine pudra şekeri serpin. Dilerseniz, mevsim meyveleri ile süsleyip servis edebilirsiniz. 


Read More

15 Nisan 2016 Cuma

Avokadolu Çikolatalı Mus (Mousse)


İçinde işlenmiş şeker olmayan tarifleri çok severek deniyorum. Hele ki, pratik ve çikolatalı ise, bir kat daha değerli benim için. Pratik oluşu, bu tatlının pişirilmeden yapılmasından...

Ayrıca çok daha sağlıklı bir tatlı. Özellikle de çocuklar için. Çünkü içerisinde şifa deposu avokado var. Oğlum, normalde, avokadoyu sevmez. Ama bu tatlının içinde avokado olduğunu hiç anlamadı ve afiyetle de tüketti.

Peki bu ilginç tarife nasıl mı ulaştım? Birkaç yabancı sitede gördüm bu güzel lezzeti. Okuduğum tariflerden kendi damak tadıma göre bir tarif ortaya çıkardım.

Blogumdaki diğer avokadolu tarifler için, aşağıdaki tarif adlarının üzerine tıklayabilirsiniz. 

Avokadolu Kek
Avokadolu Çikolatalı Trüf

Malzemeler (5-6 porsiyon için):

1/2 (Yarim) su bardağı bitter damla çikolata
4 adet iyice olgunlaşmış avokado
1/2 (Yarım) su bardağı bal
1/2 (Yarım) su bardaği kakao
1/3  su bardağı süt
Yarım tatlı kaşığı vanilya
Çay kaşığının ucu ile tuz

Yapılışı:

1. Çikolatayı benmari usulü eritin.Yani çikolatayı yüksek ısıya dayanklı bir kaseye yerleştirin. Bu kaseyi de, içi su dolu bir sos tenceresinin veya sütlüğün üzerine yerleştirin. Sos tenceresi veya sütlüğü ocağa alın ve ocağın altını yakın. Çikolata eriyene dek suyu kaynatın. Çikolata eriyince, sos tenceresi veya sütlüğü ocaktan alın.  
2. Avokadoyu uzunlamasina ortadan ikiye kesip çekirdeğini çıkartın. Bir kaşık yardımıyla avokadonun yumuşak kısmını kabuğundan sıyırıp bir mutfak robotuna veya rondoya alin.
3. Üzerine diğer tüm malzemeleri ekleyip robotu/rondoyu çalıştırın. Tüm malzeme iyice karışınca rondoyu durdurun.
4. Dilerseniz, bir krema torbası yardımıyla şekiĺ verin.
5. Buzdolabında soğuduktan sonra nane yaprakları ve meyve ile süsleyip servis edebilirsiniz. Pişmeyen bir tatlı olduğu için kısa sürede, en geç 2 gün içinde tüketmenizi öneririm.

Afiyet olsun.












Read More

12 Nisan 2016 Salı

Kakaolu Muzlu Kek



Muzlu kekleri çok seviyorum çünkü bir köşede iyice olgunlaşmış muzların israf olmasını önlemenin en güzel yolu. Bir de, evdekilerin sevdikleri bir kek türü olunca, benim için vazgeçilmezlerden.


Benim kendime göre uyarlayarak denediğim orjinal tarif ise burada.


Malzemeler:


1 + 1/4 cup (1 su bardağı + çeyrek su bardağı) un
1/4 cup (Çeyrek su bardağı) kakao 
1 çay kaşığı karbonat 
1/2 (yarım) çay kaşığı kabartma tozu
1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz
115 gr tereyağ
3/4 cup (1 su bardağından bir parmak eksik) şeker
2 yumurta
4 olgun muz 
1/2 cup (Yarım su bardağı) süzme yoğurt

1 çay kaşığı vanilya

Yapılışı:


1. Fırını önceden 180 derecede ısıtın. Dikdörtgen bir kek kalıbını yağlayıp zeminine yağlı kağıt yerleştirin. 

2. Un, kakao, karbonat, kabartma tozu ve tuzu geniş bir kaseye eleyin. 

3. Diğer bir kasede tereyağı krema haline gelinceye dek orta hızda mikserle çırpın. Yavaş yavaş şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. Şeker-tereyağı karışımı köpük köpük olana dek 5 dk daha çırpın. 

4. Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. 
5. 3 adet muzu bir çatal yardımıyla ezin. Kalan son muzu soyup uzunlamasına ortadan kesin. 
6. Ezilmiş muzları ve vanilyayı yumurta karışımına ekleyip orta hızda çırpmaya devam edin. 
5. Süzme yoğurdu da ekleyip çırpmaya devam edin.

6. Un karışımını da ekleyip spatula yardımıyla tüm malzeme özdeşleşene dek karıştırın.

8. Kek hamurunu hazırladığınız kek kalıbına döküp düzleştirin. Üzerine, dilimlediğiniz muzları yerleştirin. 


9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin. Sürenin sonunda, keke batırdığınız kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiş demektir (Kürdan temiz çıkmıyorsa, biraz daha pişirebilirsiniz). Fırından çıkan kek kalıbı iyice soğuduktan sonra, keki kalıptan çıkarıp servis edin.


Afiyet olsun!




Read More

10 Nisan 2016 Pazar

Brownie Waffle Tarifi




Yakınlarda, kızımın ısrarına dayanamayarak waffle makinesi aldım. Tabii ki, ilk denemeler, normal waffle ile sonuçlandı. Sonrasında ise, farklı bir tarif denemeye karar verdim. Domestic Fits'te bulunan Brownie Waffle'ı denedim. Sonuç harika oldu. 

Eğer sizler de, çikolatalı tarifleri seviyorsanız, Waffle'ı bir de bu şekilde deneyin. Çikolatayı çok sevmeyenler, "Bu şekilde tadı baymıyor mu?" diye sorabilir. Bana göre, waffle hamurunun tadı ideal kıvamda. Çok şekerli ve çok çikolatalı değil. Üzerine koyacağınız meyve, bal ve çikolata sosuyla daha da tatlandırabilirsiniz.

 Malzemeler:

*1 su bardağı/1 cup= 240ml


1 cup (1 su bardağı*) un
 2 çay kaşığı kabartma tozu
1/3 cup (1 su bardağının üçte biri kadar) kakao
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
1/2 cup (Yarım su bardağı) bitter damla çikolata
1 cup (1 su bardağı) süt
 1/4 cup (Çeyrek su bardağı) sıvıyağ, tercihen fındık yağı
1 çay kaşığı vanilya
 2 yumurta, sarıları ve akları ayrılmış
1/4 cup (Çeyrek su bardağı) şeker

Yapılışı:

1. Waffle makinenizi kullanım kılavuzuna göre çalıştırıp ısıtın.

2. Üç ayrı kaseyi hazır bulundurun.

3. En büyük kasede un, kabartma tozu, kakao ve tuzu karıştırın.

4. Sütün yarısını (1/2 cup sütü) ve damla çikolataları ısıya dayanıklı bir kasede benmari usulü eritin ve ılıtın. dd the remaining milk, vegetable oil, vanilla and only the yolks of the two eggs.

5. 2. kaseye çikolata karışımı, sütün diğer kalan yarısını, sıvıyağ, vanilya ve yumurta sarılarını da ekleyip, kısa bir süre karıştırın.

6. Yumurta akları ve şekeri 3.kaseye alıp elektrikli bir çırpıcı yardımıyla, üzerinde tepecikler oluşana dek, yaklaşık 5 dakika çırpın.

7. Kuru malzemelerin bulunduğu ilk kaseye çikolata karışımını döküp özdeşleşene dek karıştırın.

8. Çırpılmış yumurta aklarını da ekleyip nazikçe alt üst edin.

9. Hazır olan waffle makinenizi tereyağ ile yağlayın. Herbir waffle plakasının yarısına gelecek şekilde waffle hamurunu dökün ve kapağını kapatıp pişmeye bırakın.

10. Her makinenin pişirme süresi farklı olabilir. 3 dakikadan önce kapağı açmayın. Süre sonunda pişmediyse, pişirmeye devam edin.

11. Meyve ve bal ile süsleyip servis edebilirsiniz. Hatta, bir çikolata canavarı işeniz çikolata sosu ile de servis edebilirsiniz.

Read More

© 2011 mutfakta Feyza var, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena