Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

15 Ocak 2012 Pazar

Martha Stewart'tan Bol Çikolatalı Puding

M


Bir çikolata düşkünü olarak çikolatalı tarifler vermekten kendimi alamıyorum :) Kızım da benim gibi bir çikolata delisi olduğu için de, şu kış günlerinde çikolatalı lezzetlere sarmış durumdayım. O yüzden şu sıralar bloguma uğrayanlar bol çikolatalı tariflere rast gelebilirler.

Bu pudingin içinde 4 yumurta olması, sizi şaşırtmasın. Yediğinizde yumurta kokusunu hiç almıyorsunsuz (Açıkçası ben tarifi ilk okuduğumda yumurta sayısını çok bulmuştum). Bir kaç değişiklik yaptığım orjinal tarif Martha Stewart'a ait.


Malzemeler(4 kişilik):

2/3 cup* şeker (150 gr)
1/3 cup kakao (Ben 25 gr kullandım; evde o kadar kalmıştı)
1/4 cup nişasta (30 gr)
1/4 çay kaşığı tuz
2 1/2 cup süt (600 ml)
4 yumurta sarısı (Kalan yumurta aklarını değerlendirmek için Kakaolu ve Antep Fıstıklı Koko tarifime bakabilirsiniz)
2 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
1 paket vanilya
120 gr bitter çikolata

*1 cup= 250 ml'lik su bardağı

Yapılışı:


1. Tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemeyi soğuk olarak karıştırın.

2. Kalın tabanlı bir tencerede ve orta ateşte muhallebi kıvamı alana dek(göz göz olana değin) pişirin.

3. Ocağı kapatıp, sıcak muhallebiye vanilya ve tereyağını ekleyip çırparak soğutun.

4. Oda ısısında soğumasını bekleyip, soğuk servis yapın. Dilerseniz üzerini rendelenmiş çikolata, toz yeşil fıstık veya hindistan cevizi rendesiyle süsleyin.










Afiyet olsun!

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorumlarınızda isim belirtirseniz memnun olurum; böylece size vereceğim cevaplarda hitabım -Sevgili Adsız- şeklinde olmaz. Yorumlarınız ve ilginiz için teşekkürler!

© 2011 mutfakta Feyza var, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena