Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

4 Ekim 2011 Salı

Çıtır Tavuk Dilimleri/ Chicken Fingers Tarifi





Yapmaya asla pişman olmayacağınız bir tarif. :) Hani Burger King veya KFC'lerde yediğimiz sentetik tadlı Chicken Fingers'lar var ya.. Aynı onlardan. Ama daha lezzetlisi...Daha doğalı... Çocukların bayılacağı bir tavuk yemeği. Tarif için Yemek ve Biz'in sahibi Figen Hanım'a teşekkürler!

Malzemeler:

1 kg. jülyen (uzun, parmak şeklinde kesilmiş) tavuk göğsü
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı salça
1 adet yumurta
Tuz, karabiber, kekik, kırmızı pul biber
Un ya da galeta unu (Ben 3 değişik malzeme kullandım: Un, hazır galeta unu ve de evde kendi hazırladığım galeta unu. Lezzet olarak, en çok kendi hazırladığım galeta ununa bulanmış olanları beğendiler, yiyenler)
Susam (Orjinal tarifte yoktu; ben ekledim)

Yapılışı:

1. Un/galeta unu dışındaki malzemelerin hepsini karıştırıp bir karışım elde edin.

2. Bu karışımı, tavuklarla karıştırıp 2 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın.

3. Un veya galeta ununu susam ile karıştırın. Tavukları dolaptan çıkarıp, bir tepsiye döktüğünüz un/ galeta un-susam karışımına tavukları bulayıp, fazla unları silkeleyin.

4. Kızgın yağda kızartın. Yağdan aldığınız tavukları bir süzgüye koyup ,fazla yağlarından arındırın (Bu işlem, bu tarifi aldığım blog sahibi tarafından öneriliyor. Aksi takdirde, kağıt havluya falan koyarsanız, tavuklar kağıt havluya yapışıyor).

Afiyet olsun! 








7 yorum:

Fatma Önker Saltan dedi ki...

kendi hazırladığın galeta unu nasil? bayatlamis ekmekten hazirladigimizdan farkli mi?

Feyza S. dedi ki...

Ramazandan artan pideleri kurutup, robotta çektik ve de kendi galeta unumuzu elde ettik. Bayatlamış normal ekmekten de olur. Bu tarifi özellikle Esra çok sevecektir. Çocuklar için yemesi kolay bir tavuk yemeği.

Güler dedi ki...

Süperdi ellerine sağlık özellikle çocuklar bayıla bayıla yedi :)

mahmure dedi ki...

Ayy şu an bundan yemek istiyorum, olsa da yesem :) harika görünüyor, en kısa zamanda deneyeceğim..

Feyza S. dedi ki...

Sevgili Guler,
Begenmenize cok sevindim. Cocuklarin bayilacagi bir tarif :)
Sevgili Mahmure,
Gel ben sana pisireyim :) afiyet olsun, denersen!

Özgür.. dedi ki...

Her zamanki gibi harikasın, bana yemek yapmayı sevdirdin yeminle..:) Bu arada, resimde görünen sos nedir Feyzaciğım?

halle dedi ki...

Yanindaki sosun tarifi nedir?

Yorum Gönder

Yorumlarınızda isim belirtirseniz memnun olurum; böylece size vereceğim cevaplarda hitabım -Sevgili Adsız- şeklinde olmaz. Yorumlarınız ve ilginiz için teşekkürler!

© 2011 mutfakta Feyza var, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena