Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

5 Mayıs 2011 Perşembe

Çikolata Soslu Brownie




Çikolata sevmeyen eşimin bile yediği enfes bir kek... Birkaç değişiklik yaptığım orjinal tarif burada..



ÇİKOLATA SOSU İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:

2 su bardağı süt
2 kaşık dolusu pudra şekeri
2 kaşık dolusu kakao
40 gr bitter çikolata

BROWNIE İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:

3 tane yumurta
1,5 su bardağı şeker (orjinal tarifte 2 su bardağıydı. Ama ben cok tatli olacağını düşünüp şeker miktarını azalttım. Ama tatli kriziniz tuttuysa, siz yine de 2 su bardağı şeker koyun:)))
2 su bardağı un
3 kaşık kakao
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı karbonat
Yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz

YAPILIŞI:

1. Sos malzemelerini karıştırıp pişirin ve soğuması için bekletin.

2. Brownie icin, önce yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın. Sonra sıvıyağ ve sütü ekleyip yine çırpın. Daha sonra kuru malzemeleri eleyip mikserin yavaş hızında kısa süreli çırpın. En son da iri kırılmış cevizleri ekleyip yağlanmış büyük bir borcama aktarın.

3. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 35-45 dakika pişirin.

4. Brownieyi fırından çıktıktan hemen sonra kare kare dilimleyin. Sonra üzerine soğuttuğunuz sosu eşit miktarda her yerine dökün. Yani brownie sıcak, sos soğuk olacak.

Afiyet olsun!


5 yorum:

GEZİ/YORUM... dedi ki...

enfes lezzetli görünüyor elinize sağlık..

Feyza S. dedi ki...

Çok teşekkürler!

şule cebeci dedi ki...

sosun ne şekilde pişeceği ile ilgili ayrıntı verebilir misiniz?şule cebeci

Feyza S. dedi ki...

Tum sos malzemesini karistirin; kisik ateste cikolatanin erimesini saglayin. Biraz koyulasinca ocaktan indirin ve sogumasini bekleyin.

Ayşe Taşkıran dedi ki...

Ayşe Taşkıran Nefis görünüyor, yarın da misfirlerim gelecek, süper bir fikir, revani yapacaktım ama bu çikolatanın cazibesine dayanmadım yummmmyyy !

Yorum Gönder

Yorumlarınızda isim belirtirseniz memnun olurum; böylece size vereceğim cevaplarda hitabım -Sevgili Adsız- şeklinde olmaz. Yorumlarınız ve ilginiz için teşekkürler!

© 2011 mutfakta Feyza var, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena